●○●Ｈａｐｐｙ　Ｍｅｒｒｙ　Ｃｈｒｉｓｔｍａｓ２０１1●○●

聖なる夜を鉄板・阪本で・・・クリスマス限定コース御予約受付中♪

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◆◇世界三大珍味のフォアグラ・トリュフ・キャビア、鴨肉や活け伊勢海老や極上シャトーブリアンなど、最高級食材をふんだんに使用したクリスマス期間限定の特別コース。
海の幸、山の幸を全て楽しめる贅沢コースとなっております。
また、フォアグラと野菜料理＆牛肉料理と１つのコース内に２種のメインディッシュを御用意致しました。
ボリューム・クオリティともにきっとご満足頂ける内容となっております。
鉄板焼でしか味わえない逸品は、まさに鉄板・阪本ならでは。
年に一度の贅沢を、最高の御料理とおもてなしと共に、鉄板・阪本で◆◇

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～・～・　ウェルカムドリンク　～・～・

【ボーモン･デ･クレイエール】　付き
フランス・シャンパーニュ地方

シャンパンが苦手なお客様には、赤＆白グラスワインなど、お好みのお飲み物をお申し付け下さい。
勿論、ソフトドリンクやノンアルコールカクテルでも大丈夫です。

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■前菜５品■

～シェフからの贈り物～
乾杯のシャンパンとのマリアージュをお楽しみ下さい。

・ムール貝の白ワイン蒸し　サンタカラーのフルーツマリネ　バジリコの香り

・ずわい蟹のムース　キャビア添え

・Ａ５　佐賀牛極上サーロインの炙り刺し　

・ハンガリー産　鴨胸肉の燻製

・バターナッツ南京のポタージュ

■焼き魚介料理　～シェフが振る舞う、踊る伊勢海老の演出を・・・■

三重県沖からの海の恵み、殻付の牡蠣と伊勢海老の踊り焼き。
目の前で踊る伊勢海老は、まさに鉄板焼きの醍醐味◎
格別のお味を、是非。

・三重県沖伊勢産　活け伊勢海老の踊り焼き
　
　　　　　　　　　活け焼き牡蠣　
　天草産の鯛のカラスミを散らせて　クリスマス島のお塩で

■焼き物と鉄板焼き野菜■

まず１品目のメインディッシュです。

・ハンガリー産　最高級フォアグラ・ド・オアのソテー
　京野菜　聖護院蕪のエチュベ
極太アスパラ
特大原木椎茸
パープル鳴門金時芋の鉄板焼添え
～　トリュフの香るソースで　～

■肉料理■

２品目のメインディッシュ。最高級のシャトーブリアンをお好みの焼き加減で心ゆくまでどうぞ。

・Ａ５佐賀牛シャトーブリアン(ヘレ肉)　１００ｇ
　淡路島産　甘玉葱の鉄板焼添え
　
～　タスマニア産大粒のマスタード・自家製ポン酢・
五島列島の御塩・イギリス マルドンのお塩の４種の御薬味で　～
鉄板焼バケット付

※バケットのおかわりは自由となっておりますので、追加で御注文下さいませ。

■ＤＯＬＣＥ■

聖なる夜に・・・
ホワイトチョコと北海道産マスカルポーネを使用したベイクドチーズCake
～真っ赤な手作りマカロンを添えて～

【注】

１２月２２日から２６日のクリスマス期間中は、完全予約制のクリスマス限定コースのみの営業とさせて頂きます。
尚、お席の方は２時間制とさせて頂きますので、何卒、御了承願います。

お１人様

15,000円

世界三大珍味（フォアグラ・トリュフ・キャビア）や伊勢海老、最高級の極上シャトーブリアンまで味わえる、贅沢高級食材の食べつくしコースです。
クリスマス期間のみの取り扱い食材も多数ございます。この機会に是非ご賞味下さい。
特別なディナーを大切な方と・・・。
全スタッフを持って、お手伝いさせて頂きます。

歓送迎会やお子様の卒業・入学祝いに…
思い出に残る大切なお食事会を鉄板・阪本がお手伝いします○o。

歓送迎会の季節です！！鉄板・阪本では、団体様でもお得に御利用頂ける飲み放題付コースや、しっかりとお食事を楽しみ頂けるコースなど多数御用意しております。また、お子様の御卒業・御入学祝いなどにも御利用下さい。様々なシーンで思い出に残る御料理と空間を御提供させて頂きます。
また３月の後半（２５日開花予定）には店内に咲く桜を見ながら一足早くお花見気分♪２５日前後は混雑が予想されますので、御予約はお早めに！

２０１１年　２月１３日・１４日の２日間限定

鉄板・阪本　バレンタイン特別シェアコース

お一人様　￥5.500-

大切な人と共にするディナーに、女性同士のバレンタインに、自分への御褒美に・・・

鉄板焼の醍醐味をふんだんに味わい、色々な御料理を少しずつ、今までにない贅沢でわがままな限定バレンタインコースの御案内です。

無農薬野菜も含めた３０種以上の御野菜と新鮮魚介、地鶏、当店自慢の国産黒毛和牛をコース内に取り入れ、〆物には名物のお好み焼き、バレンタインにはふさわしい特別ＤＯＬＣＥなどなど、１つのコースで鉄板・阪本を存分に楽しめる内容となっております。

２日間の限定コースとなりまして、御予約が埋まり次第、受付を終了とさせて頂きますので、御了承下さいませ。

尚、バレンタイン特別シェアコースを御予約頂きましたお客様には、乾杯ドリンクとパティシエ自家製の焼き菓子をお土産にプレゼントさせて頂きます。

※その他、クーポンとの併用は不可とさせて頂きます。

※乾杯ドリンクと焼き菓子のプレゼントは、バレンタイン特別シェアコース御予約のお客様に限り、適用とさせて頂きます。

≪付出≫

・鹿児島県産　安納蜜芋の濃厚ポタージュ

鹿児島県産の幻の芋『蜜芋』を贅沢に使用した自家製ポタージュ。

糖度４０％を超える驚きのお芋の味をとりあえず。

≪前菜≫

・前菜５種盛り合わせ

ハンガリー産マグレプロシュート(鴨胸肉の生ハム)

愛媛産　寒ブリの御刺身

鳥取県産　大山地鶏のタタキ

季節の御野菜の煮物　自家製燻製の田楽味噌で

彩り野菜の御刺身とセミドライフルーツ

季節の御野菜を使った煮物や素材の味を楽しめる刺身、珍しい鴨の胸肉の生ハムなど、満足頂ける内容の盛り合わせとなっております。

※入荷の状況などにより、盛り合わせの内容を予告なく変更させて頂く場合がございます。

≪焼物≫

・鳥取県産　大山地鶏モモ肉と沢山の木の子のグリル

～ゴルゴンゾーラのクリームソースで～

ジューシーで女性にも人気の大山地鶏を原木椎茸や丹波しめじなど沢山の木の子とともにグリルしました。メインにも負けないボリューム感のある逸品です。

≪焼魚介≫

・北海道産甘ダコ、広島県産活け牡蠣、紋甲イカと極太アスパラの海鮮グリル

活けものを使用し、鮮度を失わずに鉄板で焼き上げる魚介類はたまりません。

素材の味をシンプルにお楽しみ頂けます。

≪メイン≫

・群馬県産　上州和牛サーロイン１４０ｇ

　淡路産甘玉葱の鉄板焼きと石川県の無農薬さくら野菜　法蓮草のバターソテー添え

　４種の御薬味で

当店自慢の極上サーロインです。しっかりとした肉の旨味と、ほどよい脂身の甘味が特徴の上州和牛のサーロインはまさに至高の逸品です。是非、この機会にお試し下さい。

≪粉物≫

・鉄板・阪本名物

　チーズたっぷりＳＡＫＡＭＯＴＯ焼き

鉄板・阪本オープン以来、不動の人気を誇る、カマンベールチーズを用いたお好み焼きです。テレビなどでも取り上げられた名物商品です。

≪ＤＯＬＣＥ≫

・パティシエ特製　１０品目が楽しめるプチスウィーツの山　　

～ブランデーの香るチョコレートフォンデュスタイルで～

自家製プチケーキや季節のフルーツ、アイスクリームは勿論、徳島県産のパープル鳴門芋を使用した団子や、あつあつの焼き立てパイ、ナッツやチーズやカボチャなども・・・。他では味わえないＳＡＫＡＭＯＴＯオリジナルスタイルのチョコレートフォンデュをお召し上がり下さい。

※自家製のチョコレートフォンデュソースで、少量のブランデーを使用しておりますので、アルコールが苦手な御客様はお申し付け下さいませ。

●○●Ｈａｐｐｙ　Ｍｅｒｒｙ　Ｃｈｒｉｓｔｍａｓ２０１０●○●

◎前菜３品
～シェフからの贈り物～ 乾杯のシャンパン、白ワインなどとのマリアージュをお楽しみ下さい。

・群馬県産　上州和牛サーロインのローストビーフ風　牛蒡とバルサミコのソース
・マグレカナール（鴨胸肉）プロシュートと自家製スモークのチーズ
・瀬戸内産　生牡蠣と生雲丹のマリネ サンタカラーのピュレで

●３種盛り合わせ●

◎焼き魚介料理
シェフが振る舞う、踊る伊勢海老の演出を・・・。

・三重県産活け伊勢海老の踊り焼きと北海産殻付帆立のバター焼き
　天草産の鯛のカラスミを散らせて　クリスマス島のお塩で

自家製のポン酢でお召し上がり下さい。

◎鴨料理
まず１品目のメインディッシュです。丹念に仕上げられたコンフィをお楽しみ下さい。

・青森県おいらせ産　極上「銀の鴨」モモ肉のコンフィとフランス・ペリゴール産鴨のフォアグラのグリル　~西京味噌風味~
　とろとろに焼き上げた下仁田葱とその味噌を使ったクリームの温かいキノコのソースをかけて 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※銀の鴨とは・・・
この「銀の鴨」は、臭みもなく、適度な柔らかさと、味わい深い旨味が特徴です。平成５年に皇太子、雅子様のご結婚の儀で「付焼き鴨」として用いられた、本格派。フランス三ツ星レストランでも使用されている、美食の地・ペリゴール産の鴨のフォアグラと合わせて、お楽しみ下さい。

◎肉料理
２品目のメインディッシュ。最高級のシャトーブリアンをお好みの焼き加減で心ゆくまでどうぞ。

・群馬県上州和牛シャトーブリアン１００ｇ
　北海道極太アスパラのソテー
　淡路島の甘玉葱
　種子島安納芋
　広島湯来町の名産　絶品子持ちこんにゃくの鉄板焼添え

◎長崎五島列島の御塩
◎イギリス産の御塩
◎自家製ポン酢
◎タスマニア産　４種のお薬味で

◎ＤＯＬＣＥ
パティシエによる手作りケーキ。食後の贅沢をどうぞ。

聖なる夜に・・・
濃厚ショコラケーキと甘酸っぱい３種のベリーのソースで

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コース中、自家製パンのおかわりは自由となっております。お気軽にどうぞ。
お食事やワインと合わせて下さい。
※期間中は、クリスマス限定コースのみの営業となります。

お1人様１２０００円【税込】

其の①：５大シャトーの１つ、シャトー・マルゴーのセカンド『パヴィヨンルージュ・ド・シャトー・マルゴー』を特別価格1500円グラス売りにて、御提供！！

グラスワインで楽しめる赤字覚悟の大フェアです。エレガンスボルドーの頂点のお味を是非この機会に体験してみて下さい。

其の②：周年特別！！A5ランクの極上黒毛和牛サーロインを仕入れ！！他店では１００ｇ・１万円相当のA５ランクのサーロインを当店通常価格２６８０円にてご提供！！マルゴーと共に、是非堪能して下さい。

其の③：御予約のみの特典♪　１日から３日の周年期間中、全コースを２周年にちなんで２０％OFF！！！

断然、お得な価格です。勿論、コース内のお肉料理には、上記のA５ランク極上サーロインを使用しますので、さらに・・・。

その④：☆★毎年恒例の周年期間の特別MENU★☆

今年は、フランス産『鴨肉』とその鴨肉の『フォアグラ』を使用した逸品！フランス３つ星レストランでも使用している最高級のフォアグラは、美味。

お得だらけの３日間を是非お楽しみ下さい。詳しくは、当店お電話にて。

※期間中、３日間は大変混雑が予想されますので、御予約にての御来店をおすすめさせて頂きます。

フランス産『ジャンクロードマス』の、シャルドネ・ヴィオニエ・カベルネソーヴィニヨン・シラーの４品種の飲み比べセット￥１５００－！！！

お好みの品種を是非見つけて下さい♪

※１０月末まで

始めました、Twitter。

どうぞ宜しくお願いします。

teppan_sakamotoです。

厳選された赤・白ワイン全品半額です！！

お食事と一緒に、

ワインをしっかり楽しみたい、

会社帰りにみんなで一杯、

２件目は、ワインで…、

など、様々なシーンで御利用頂けます♪

また、『世界のチーズMENU』も御用意しております。ワインとチーズ、少し変わったセミドライのフルーツに有機のオリーブ、

お好みに合わせてワインをお楽しみ下さい！！高額ワインを、低価格で狙うなら、断然平日がお得♥

※平日、月曜日から木曜日と限らせて頂きます。金曜日、土曜日、日・祝日はフェア対象外日となりますので、予め御了承下さいませ。

3月18日から約１週間、

鉄板・阪本にて、本物の『桜』が登場♪

満開予定日は、21日、22日となっております！

お席の確保は、店舗までお電話下さい。

美味しい御飯と、旨い酒、美しい日本の『春』をご堪能あれ。

ワンランク上の優雅な一時を、鉄板・阪本で。